Die Mehlbeere

Baum des Jahres

Der Baum des Jahres 2024 ist die Mehlbeere. Der Baum ist relativ klein (er wächst nur 15 bis 20 Meter hoch), aber er ist sehr wichtig für die Ökosysteme. Warum? Viele Vögel fressen die roten Beeren und auf dem Baum leben zahlreiche Insekten. Der Baum ist auch sehr schön: Die Blätter von der Mehlbeere sind im Herbst leuchtend rot. Sie können die Mehlbeere besonders oft in den Alpen finden. Sie kann dort auf einer Höhe von bis zu 1.500 Metern gut wachsen. 
Die Mehlbeere ist aber nicht nur Nahrung und Lebensraum für zahlreiche Tiere. Auch Menschen können die Früchte von der Mehlbeere essen. Man kann sie frisch genießen, aber auch eine leckere Marmelade kochen. 
Und warum heißt die Mehlbeere so? Früher hat man die Samen von der Frucht gemahlen, in normales Mehl gemischt und für Kuchen verwendet, denn das Mehl ist damit süßer.

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