Essen früher und heute

Weißt du noch …?

<p>Ganz früher haben die Menschen nicht gekocht. Sie haben rohe Pflanzen und rohe Tiere gegessen. Später haben die Menschen das Feuer entdeckt. Sie haben das Essen gesammelt und gekocht. Das Kochen war gut für den Magen. Die ersten Bauern haben Weizen gepflanzt. Sie haben fast nur Brot gegessen und Wasser getrunken. Nur reiche Leute haben Fleisch gegessen und Wein getrunken.</p>

<p>Heute muss das Essen nicht nur den Magen füllen. Die Menschen stellen viele Fragen an das Essen: Schmeckt es gut? Riecht es gut? Sieht es schön aus? Wie lange kann man etwas essen? Ist es billig? Ist es gesund? Das Problem: Wir haben zu viele Lebensmittel in Europa. Der Hunger ist in Europa fast kein Thema mehr. Im Gegenteil: Viele Menschen sind zu dick. Sie essen zu viel. Und das konservierte Essen macht sie krank.</p>


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