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Herzlich willkommen

Herzlich willkommen

Herzlich willkommen

Deutsch in Restaurant und Tourismus


Mit den Kommunikationsstrategien aus Herzlich willkommen agieren Sie in allen sprachlichen Situationen sicher und kompetent. Das optimale Lehrbuch für Angestellte in Gastronomie und Tourismus.


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  • Herzlich willkommen baut sprachlich und methodisch auf Zimmer frei Neu auf, kann aber auch unabhängig davon für Lernende mit Grundkenntnissen benutzt werden. Zielgruppe des Lehrbuchs sind Angestellte in Gastronomie und Tourismus.

    Für diese Zielgruppe findet sich im Anhang des Lehrbuchs ein Verweissystem, in dem zu wichtigen Sprachhandlungen in Herzlich willkommen auf grundlegende Strukturen in Zimmer frei Neu verwiesen wird.

    Besondere Schwerpunkte liegen auf

    • den sprachlichen Aspekten von Höflichkeit/Freundlichkeit
    • dem Erwerb von Kommunikationsstrategien
  • Autoren


  • Ulrike Cohen

    Ulrike Cohen

    Mein Name ist Ulrike Cohen. Die hohe Motivation, mit der eine neue Sprache gelernt wird, rührt daher, wenn das Gelernte unmittelbar Verwendung findet: in der tatsächlichen Kommunikation am Arbeitsplatz.


    Nicoletta Grandi