Der Stabmixer

Eine Schweizer Erfindung

<p>1950 gab es eine kleine Revolution in der Schweiz. Sie finden aber keine Information über diese Revolution in den Geschichtsbüchern. Warum? Nun, es war keine politische Revolution, es war eine Revolution in der Küche. Der Schweizer Ingenieur Roger Perrinjaquet hat 1950 das Patent für den „Bamix“ angemeldet. Der „Bamix“ war ein langer Stab und hatte am Ende eine rotierende Klinge. Mit diesem neuen Gerät konnte man zum Beispiel Sahne schlagen, Suppen und Saucen pürieren, Kräuter hacken oder Milchshakes mixen. Der „Bamix“ hat die Arbeit in der Küche sehr erleichtert. Man konnte viele Gerichte schneller zubereiten oder besser vorbereiten. Auch professionelle Köchinnen und Köche haben die Vorteile schnell gesehen und den „Bamix“ bei ihrer Arbeit benutzt. Heute gibt es moderne Stabmixer in vielen Varianten und Formen. Haben Sie auch einen Stabmixer in der Küche?</p>


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