Gemüsestäbchen

Vegetarisches Rezept für Kinder

Hallo, liebe Kinder! Ich habe ein tolles Rezept für euch, denn heute ist der Tag der gesunden Ernährung. Ich bin ein Gemüsestäbchen, vegetarisch und sehr lecker. Glaubt ihr das nicht? Doch, das ist wirklich wahr. Ihr könnt mich sogar selbst machen. Es geht ganz einfach ...

Zutaten: 500 g Kartoffeln, 2 Karotten, 100 g Erbsen (tiefgekühlt), frische Petersilie, 100 g Mozzarella (oder Gouda, Emmentaler), 2 Eier, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel

Zubereitung: 
1. Kocht zuerst die Kartoffeln. 
2. Lasst die Erbsen auftauen, reibt die Karotten und hackt die Petersilie. Schält und reibt auch die Kartoffeln. 
3. Mischt nun alle Zutaten zusammen. 
4. Würzt am Ende alles mit Salz, Pfeffer und ein bisschen Kreuzkümmel. 
5. Formt danach schöne Stäbchen. 
6. Bratet mich jetzt mit ein bisschen Sonnenblumenöl circa vier Minuten von beiden Seiten in einer Pfanne, aber lasst mich nicht anbrennen. Guten Appetit!

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