Herzkekse

… zum Valentinstag

Ich bin sooo verliebt! Morgen ist Valentinstag. Ich backe Herzkekse. Sie sind ein schönes, persönliches Geschenk für meine große Liebe. Ach so, bist du auch verliebt? Das ist ja wunderbar! Dann können wir zusammen Herzkekse backen. Also, fangen wir gleich an …

Zutaten: für den Teig: 250 g Mehl, 125 g Butter, 80 g Zucker, 1 Ei; zum Verzieren: 60 g Puderzucker, 2,5 TL Wasser, eventuell rote Lebensmittelfarbe, Zuckerstreusel

Zubereitung: 
1. Alle Zutaten für den Teig gut vermischen. 
2. Den Teig flachdrücken, in Frischhaltefolie einpacken. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. 
3. Den Teig ausrollen, circa 4 mm dick. Mit einer Herz-Ausstechform Kekse ausstechen. Die Teigreste immer wieder benutzen, dann gibt es mehr Kekse. 
4. Kekse 12 – 14 Minuten im Ofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze backen. Danach kalt werden lassen. 
5. Puderzucker und Wasser verrühren, die Lebensmittelfarbe hinzufügen und Kekse bestreichen. Die Zuckerstreusel nicht vergessen. Ach, ist Liebe schön!

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